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华体汇官网-华体汇足球有限公司-当你走进一家海底捞,你实际上走进了一间堆着2.35亿人民币的铺子

2022年10月12日
By admin In 华体汇官网-华体汇足球有限公司

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据说海底捞服务是逆天的,但服务不会永远都有效。海底捞真正厉害的是它背后的人才裂变机制。
一个新员工必须在海底捞做过十个职位,才有机会被店长提为大堂经理,他将成为店长的学徒,然后大堂经理到总部进行集中培训,合格的培训后将成为一名储备店长。那么,储备店长是如何脱颖而出,成为新店的领导者的呢?

海底捞有一种叫做神秘人的审计机制。海底捞将派神秘人到每家店进行暗访、调查和评分,并将每家店划分为ABC三个等级,只有达到A级门店的储备店长才有机会被选为新店经理。
因此,如果储备店长想成为一名新店店长,唯一的办法就是帮助师傅做好老店的工作。师傅也应该尽最大努力做好自己的店铺,这样经过培训的学徒就可以尽快出去开新店,拿到新店的佣金。
此外,在海底捞的薪酬体系中,店长不仅可以获得门店利润的比例,还可以获得足够的权利,相当于人事权、经营权和财务权完全掌握在店长手中。
店长相当于零风险创业,因此,海底捞的离职率特别低,普通员工的离职率不到10%,干部流失率几乎为零。即使店长被解雇,给他8万元的安置费,也没有人离开。
很多老板总是抱怨招不到人才,千里马常有,伯乐不常有。很多公司表面上的问题是缺人,但本质是缺乏培养人才的机制。

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